Beaucoup de personnes vivent mal leurs premiers jours en cétogène. Elles ressentent fatigue, maux de tête ou irritabilité, et finissent parfois par abandonner avant même que leur corps ait eu le temps de s’adapter. Dans la majorité des cas, ces désagréments apparaissent parce que les points essentiels pour bien entrer en cétogène ne sont pas appliqués : équilibre des macronutriments, hydratation, apport suffisant en sel et en minéraux, rythme adapté et patience.

Il faut également savoir que dans la plupart des articles ignorants ou mal informés sur ce mode de vie, ce sont précisément ces points qu’ils mettent en avant pour prétendre que le régime cétogène serait « mauvais pour le corps ». En réalité, lorsqu’on respecte ces principes dès le départ, le corps s’adapte progressivement et de manière efficace, permettant de bénéficier pleinement de ce mode alimentaire sans désagrément. Pour que ta transition se fasse en douceur et que tu puisses profiter pleinement des bénéfices de ce mode alimentaire, il est donc crucial de respecter certains principes dès le départ.

Voici mes meilleurs conseils pour réussir

tes premiers jours et éviter la grippe cétogène :

1 . Mets l’accent sur les lipides

Au démarrage, privilégie plus de lipides que de protéines afin que ton foie identifie correctement le nouveau carburant. L'idéal étant de consommer des lipides facilement assimilables et non oxydés comme du beurre cru (82% mg), du mascarpone et des jaunes d'œufs (ceux étant reservés pour mes recettes de pains par exemple). Un excès de protéines peut provoquer la production de glucose par l'effet de néoglucogenèse, ralentissant l’entrée en cétose. Les protéines sont donc à consommer de façon modérée (20-25% des apports) pour environ 1g/kg de poids de corps santé (1,2g post ménopause / andropause). Idéalement, vise environ 30 % de lipides en plus que de protéines soit entre 90 et 130g de lipides/jour. Les graisses deviennent ton énergie principale et leur rôle est fondamental dès les premiers jours. Au-delà tu te sentiras écœuré.e et cela sera contre-productif. Egalement, si tu as subi une ablation de vésicule biliaire, saches que ce mode de vie ne pose pas de problème particulier, néanmoins, il sera préférable de rester à minimum 2 apports de nourriture par jour et ne pas forcer le OMAD (One a Meal A Day / 1 repas par jour).

2 . Hydrate-toi

Une hydratation importante est essentielle pour éviter la grippe cétogène et soutenir ton métabolisme. Bois au minimum 2,5 litres d’eau par jour, et n’hésite pas à compléter avec des bouillons salés pour l’apport en minéraux. Ne prends pas d’électrolytes en supplément sans dosage sanguin ni avis médical pour éviter les risques d’hyperkaliémie ou autres déséquilibres. Pour les crampes, tu peux te supplémenter en magnésium amino chélaté, qui offre une meilleure absorption et tolérance. Enfin, évite les compléments combinés avec vitamine B6 non activée ou taurine, qui perturbent le système nerveux.

3 . Augmente ton apport en sel

Sur une diète glucidique il est couramment dit que le sel est néfaste mais cela n'a rien à voir avec une diète cétogène où l'insuline étant réduite, le système rénal se remettant à fonctionner librement, nous vidons nos reserves hydriques et minérales. Nous devons donc augmenter significativement notre apport en sodium pour éviter cette perte conséquente de minéraux. Les bouillons peuvent être un excellent allié. Les bouillons cube JARDIN BIO, poulet ou bœuf non dégraissés, sont particulièrement adaptés car ils sont sans glutamate ni glutamate recomposé. Ils couvrent efficacement tes besoins en sodium et en minéraux essentiels pendant la phase adaptative.

4 . Sois patient.e avec ton corps

Ton corps met environ 3 jours à épuiser ses réserves de glycogène et entre 7 et 11 jours pour entrer en cétose. Pendant cette période, observe ton énergie et ajuste ton rythme si nécessaire. Respecter tes apports en lipides et en sel rendra cette transition plus confortable et durable. Si tu es en activité professionnelle intense, essaie de débuter ta diète un jeudi te permettra de passer la phase transitionnelle pendant le week-end et de te reposer si besoin.

5 . Surveille ton entrée en cétose

L’utilisation de bandelettes Keto Diastix te permet de vérifier ton niveau de cétones et de suivre ton évolution. Elles te permettent de mesurer facilement et rapidement le taux de cétones dans tes urines, afin de t'assurer que ton corps est bien entré en cétose. Sans elles, c'est tout simplement impossible à confirmer. Cela t'aidera à ajuster ton alimentation et à maximiser les bénéfices de ton cétogène. Elles peuvent être prescrites par ton médecin traitant, mais elles sont également disponibles en pharmacie sans ordonnance. Le prix moyen pour une boîte de 50 bandelettes est d'environ 5 à 8 euros.

Comment les utiliser :

Prends une bandelette

et trempe-la dans ton urine.

Tu es en cétose seulement si

tu as quitté la zone beige.

En respectant ces points : apport suffisant en lipides, hydratation optimale, augmentation de l'apport en sel, patience, suivi et rythme adapté / tu pourras éviter la grippe cétogène et permettre à ton corps de s’adapter progressivement. Ces recommandations représentent mes meilleurs conseils pour un démarrage efficace et confortable, afin que tu puisses profiter pleinement des bénéfices du régime cétogène.