Le mode de vie cétogène :

pour qui et pourquoi ?

 

Le mode de vie cétogène s’adresse à l’ensemble de l’espèce Sapiens. Il s'agit d'un véritable retour aux sources nutritionnelles de notre histoire alimentaire, fondé sur la réduction drastique des glucides, ce nutriment désastreux d'un point de vue métabolique. Aucun être humain n'est fait pour consommer plus de la moitié de ses apports en glucides ; cette répartition est désastreuse d'un point de vue anthropologique, et jamais nous n'avons connu une telle explosion des maladies de civilisation que depuis la mise en place de ce modèle nutritionnel.

 

 

 

Ce régime crée-t-il des carences ?

 

Non. L'être humain n'a pas besoin de glucides pour vivre, contrairement aux théories avancées depuis les années 50 par des études fallacieuses qui ont imposé un modèle alimentaire déstructuré, responsable des taux actuels de surpoids, d'obésité et de résistance à l'insuline à travers le monde. Si le corps humain peut parfaitement se passer de glucides, il ne peut en revanche pas survivre sans lipides ni sans protéines, sous peine d'entraîner des désordres métaboliques sévères (comme le mal du caribou ou un déclin cognitif grave).

 

 

 

Le régime cétogène développe-t-il des TCA

(Troubles du Comportement Alimentaire) ?

 

La plupart des gens l'insinuent car cette diète nécessite, pour être bien suivie, un comptage de ses apports en nutriments. Cependant, il faut comprendre que le développement des troubles alimentaires est toujours adossé à une ingestion excessive de sucres et de glucides, qui fonctionnent selon un mécanisme de dose-dépendance. Le corps ne peut pas produire de glucose au-delà de quelques grammes journaliers sans un apport massif de protéines (environ 3,5kg pour 100g de glucose). Le métabolisme lipidique est, quant à lui, beaucoup plus stable au contraire, l'intégralité des personnes qui ont suivi et poursuivent cette diète rapportent une diminution significative de la sensation de faim, une disparition des compulsions alimentaires et une régulation naturelle des quantités consommées.

 

 

 

Quelles sont les contre-indications

à son adoption ?

 

Ce mode alimentaire est déconseillé en cas de diabète de type 1, de maladie de Basedow, d'insuffisance hépatique sévère ou lors de la prise de traitements spécifiques comme les GLP-1 et l'Invokana. Concernant la grossesse, il faut impérativement éviter d'initier le passage en cétose pendant cette période, bien qu'être déjà en état de cétose au préalable soit bénéfique pour réduire l'inflammation, les gonflements et les nausées. Consultez la liste plus détaillée en cliquant ici.

 

 

 

Est-il possible de le suivre après

une ablation de la vésicule biliaire ?

 

L'absence de vésicule biliaire ne pose aucun problème pour suivre cette alimentation, car cet organe ne sert que de réservoir de stockage pour la bile. Il convient simplement d'éviter le format à un seul repas par jour (OMAD) afin de ne pas surcharger la digestion, et de privilégier une répartition classique sur deux repas principaux comme le déjeuner et le dîner.  

 

 

 

—

Le régime cétogène fait-il

monter le cholestérol ?

 

Non, cette alimentation améliore au contraire le bilan lipidique global en entraînant une baisse très positive des triglycérides et une hausse du bon cholestérol HDL. Quant au LDL, sa variation dépend principalement de la perte de poids en cours, mais il demeure essentiel de calculer son score cardiovasculaire global sur notre page dédiée en cliquant ici pour évaluer précisément sa situation. 

  

 

 

—

Est-ce une alimentation adaptée

à la ménopause et à l'andropause ?

 

Oui, ce mode de vie est particulièrement recommandé durant ces périodes qui ne sont en aucun cas des maladies. Grâce à ses propriétés hautement anti-inflammatoires, il réduit de façon significative les symptômes associés à ces transitions hormonales, qu'il s'agisse des bouffées de chaleur ou des déséquilibres thyroïdiens. Sur un cétogène bien construit, toutes les personnes traversant cette période de vie rapportent un mieux-être incomparable autour de l'équilibre hormonal et des symptômes associés.

  

 

 

—

Risque-t-on de perdre

de la masse musculaire ?

 

Non, il n'y a aucun risque de fonte musculaire car il ne s'agit pas d'un régime hypocalorique classique qui affame l'organisme. Contrairement à une restriction calorique standard, cet état métabolique donne un accès direct et permanent aux réserves de graisses stockées pour fournir l'énergie nécessaire, opérant ainsi une véritable recomposition corporelle qui préserve et alimente la masse musculaire.

  

 

 

—

Si on arrête le régime cétogène,

va-t-on reprendre du poids ?

 

Les problématiques sont totalement inversées par rapport aux régimes classiques. Une alimentation glucidique stimule fortement l'insuline et ne peut pas garantir le maintien d'un poids santé sur le long terme sans restriction constante ou pratique sportive intensive. À l'inverse, le mode de vie cétogène écrase l'insuline et permet une diminution drastique du stockage graisseux. La voie cétogène est la seule qui permette de conserver un métabolisme actif et catabolique, au lieu de basculer dans un métabolisme anabolique (ou lipogénique) qui stocke.

  

 

 

—

Ce régime est-il dangereux

au long cours ?

 

Pas du tout, c'est même l'un des régimes les plus étudiés au monde avec plus de 7000 études démontrant ses effets positifs sur un grand nombre de marqueurs de santé. Depuis sa création, de très nombreuses personnes l'ont suivi à vie. À l'origine, il s'agit d’une diète médicalisée prescrite en cas d'épilepsie pharmacorésistante et de pathologies neurologiques spécifiques que les traitements classiques n'arrivent pas à soulager.

  

 

 

—

La « grippe cétogène »

est-elle un passage obligatoire ?

 

Absolument pas, cette phase d'adaptation temporaire n'est aucunement une fatalité si l'on anticipe correctement la perte d’eau et de sels minéraux liée à la baisse du glycogène. Il suffit d'ajuster dès le départ ses apports hydriques et sodiques, par exemple en consommant du sel de table ou des bouillons salés, pour traverser cette transition sans ressentir le moindre inconfort.