temps de préparation : 5 min

moule à charnière 18cm

+ papier cuisson

 

6 œufs entiers

100g d’erythritol

100g de mascarpone

100ml de citron pressé

500g de ricotta casa azzura

(soit 2 pots de 250g)

150ml d’eau

 

 

____

 

 préchauffer le four à 180°C

(chaleur tournante)

 

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mettre tous les ingrédients au blender 

et mixer puis verser dans le moule

 

cuire pendant 55 minutes

 

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macro nutriments

aux 100g

 

127 kcal

Lipides : 10,36 g

Glucides nets : 1,54 g

Protéines : 6,55 g

 

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✅

ok pour le quotidien

plutôt en dessert au soir 💫

se garde au frais 3/4 jours

150g /portion env.

peut se congeler

 

 

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Mon Korsika® est une merveilleuse découverte, au croisement de mes meilleures recettes, inspirée du célèbre Fiadone Corse ✨ Il est très faible en glucides et adorablement fraîs pour l'été ! 🤗

 

Léger, il saura rafraîchir vos évènements de saison chaude et s’adapte à toutes les occasions. Classé ⭐️⭐️ pour sa richesse en protéines, il est préférable de le conserver pour une consomamtion au soir 💫Vous verrez, il plaît autant aux amateurs de cuisine saine qu'à ceux qui ne suivent pas forcément un régime cétogène.

 

Facile à préparer et à transporter, il permet d’avoir une option gourmande et équilibrée, très rassurant quand on est invité.e ou qu’on reçoit 💛