pour environ 12 à 15 muffins

temps de préparation : 5min

 

préchauffer le four à 160°C

 

7 œufs entiers

175g de purée de noisettes

1 sachet de levure chimique

1 yaourt grec 150g

80g d’érythritol

 

variante cacao : 

3cas de cacao non sucré

 

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mixer

tous les ingrédients

au robot

 

verser

dans des moules

à muffins ou à donuts

en silicone

 

saupoudrer de

pépites de chocolat 

ajouter quelques

noix de pécan

  

cuire 45min

au four à 160°C

puis 10min à 100°C

 

.

 

Macro Nutriments

aux 100g

 

226 kcal

Lipides : 18,99 g

Glucides nets : 2,26 g

Protéines : 10,55 g

 

variante cacao :

229 kcal

Lipides : 19,04 g

Glucides nets : 2,42 g

Protéines : 10,79 g

 

 

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✅

plutôt pour le week-end

se garde au frais 3/4 jours

peut se congeler

  

 

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Cette recette est une véritable merveille grâce à une combinaison de nutriments qui favorisent une glycémie stable. Ces gâteaux sont aussi pratiques : ils se congèlent facilement et peuvent être consommés à tout moment, offrant une option saine et savoureuse. Même les non-cétogènes les apprécient grandement et en réclament régulièrement ! En résumé, un dessert rapide à faire et absoument délicieux 🫠