pour 4 pots de Yaourts de 80g

temps de préparation : 5min

 

20g de graines de Chia

20g de cacao Van Houten®

1 yaourt Perle de Lait®

20g d’erythritol

10g de psyllium

20cl d’eau

 

mixer le tout au blender

verser dans des pots de 100g

mettre au réfrigérateur

 

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Macro & Micro

Nutriments aux 100g

 

Calories : 79 

Protéines : 3.33 g

Lipides : 5.97 g

Glucides nets : 0.88 g

Fibres : 5.55 g

 

Calcium : 88.85 mg

Magnésium : 49.25 mg

Potassium : 170.88 mg

Fer : 1.22 mg

 

 

Le coût total de la recette

est d’environ 1,55 €.

 

Ci-dessous le nom pour l'intégrer

à votre comptage Yazio :

J’ai créé cette recette pour calmer les crises d’hyperphagie que beaucoup vivent en début de céto, tout en soutenant le métabolisme. Elle est riche en fibres solubles (chia, psyllium) qui gonflent au contact de l’eau, ralentissent la vidange gastrique, améliorent la satiété et régulent la glycémie. 

 

Le yaourt entier nature, riche en protéines et en calcium, renforce également cet effet rassasiant. Le cacao Van Houten, en plus de son goût délicieux, fournit des flavonoïdes qui peuvent améliorer l'humeur. Une meilleure humeur peut aider à réduire les envies de sucre et les comportements alimentaires émotionnels. L'érythritol, utilisé comme édulcorant, permet de sucrer la recette sans ajouter de calories ni de faire varier la glycémie. Cette recette est aussi conseillée pour les diabétiques de type 2 ou personnes souffant de résistance à l'insuline.