pour un pain de 580 grammes

temps de préparation : 5min

 

format pain (moule à cake)

possibilité de le faire par 2 (se congèle)

format crackers sur plaque

 

préchauffer le four à 180•C

chaleur haut-bas traditionnelle

 

250g de graines de lin brun moulues

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

 

3 œufs + 1 blanc

15g de beurre fondu

10cl d'eau tiède

 

en décoration

sur le dessus environ 10g

de graines de courge

 

Faire fondre le beurre à feu doux dans un poêle. Dans un robot, mélanger : le lin moulu, la levure et une belle pincée de sel. Dans un saladier, battre : les œufs, le blanc d'œuf, le beurre fondu et l'eau. Ajouter au contenu du 1er saladier et mélanger.

 

format pain

verser dans un moule à cake

saupoudrer de graines

et enfourner 40min

 

 

format crackers

verser sur papier sulfurisé sur plaque

bien aplatir et répartir la matière

saupoudrer de graines

et enfourner 15min

puis saisir 15 min

en chaleur tournante

 

Laisser refroidir avant de démouler.

Grillé, savoureux goût de noisette !

 

Macro Nutriments

aux 100g

 

Calories : 292

Lipides : 23,61 g

Glucides nets : 1,65 g

Protéines : 13,84 g

 

Le coût total de la recette

est d’environ 2.44 €. 

 

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ok pour le quotidien

se garde au frais 3/4 jours

🫠 meilleur grillé

se congèle

  

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Le pain aux graines de lin, sans farine et sans glucides, est une alternative délicieuse et saine au pain traditionnel. Riche en fibres, en protéines, et en bons acides gras , ce pain offre de nombreux bienfaits pour la santé. Les graines de lin sont connues pour favoriser une bonne digestion, réguler la glycémie, et soutenir la santé cardiovasculaire. Ce pain est non seulement nutritif, mais aussi rassasiant, vous aidant à rester énergique tout au long de la journée sans aucun pic de glycémie. En incorporant ce pain à base de graines de lin dans votre alimentation, vous profitez d'une option savoureuse et nutritive qui soutient vos objectifs de santé et de bien-être. 

 

Sa note sur Yazio est excellente en tous points, soulignant ses qualités nutritionnelles. Pratique, il se congèle facilement, vous permettant de toujours en avoir sous la main. De plus, son tarif est très accessible, offrant un excellent rapport qualité-prix.