pour un Pain plat de 325 grammes

temps de préparation : 3min

 

1 pot de ricotta 250g

2 œufs entiers

1 blanc d’œuf

1cas de Psyllium

 

Mixer les ingrédients au blender

Étaler en rectangle sur du papier sulfurisé

Cuire au four à 180 pendant 26,30 min

 

Macro & Micro

Nutriments aux 100g

 

Calories : 148

Protéines : 9.1 g

Lipides : 11.1 g

Glucides nets : 2.7 g

 

Calcium : 178.4 mg

Magnésium : 11.9 mg

Phosphore : 183.5 mg

Potassium : 118.6 mg

Sodium : 110.1 mg

Fer : 0.60 mg

 

Vitamine A : 402 µg

Vitamine D : 0.59 µg

 

Le coût total de la recette

est d’environ 3,30 €.

Mon pain Rikotta® est une option nutritive remarquable qui se distingue par ses nombreux bienfaits. Ce pain est quasi entièrement carni, une excellente source de protéines de haute qualité grâce à la combinaison des œufs et de la ricotta.

 

Contrairement aux pains traditionnels, ce pain est presque exempt de glucides. La ricotta, en plus de sa douceur crémeuse, fournit du calcium et du phosphore, deux minéraux importants pour la santé des os, des dents et du cœur. Les œufs ajoutent également des vitamines essentielles bénéfiques pour le métabolisme et la fonction cérébrale. De plus, il est très bien noté sur Yazio, où il est reconnu pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles. 

 

Ce pain est également doux pour le système digestif et il est polyvalent, semblable à un wrap, sa texture et sa forme le rendent idéal pour servir de fond de pizza ou de tarte flambée, tout en offrant une alternative légère et savoureuse aux bases traditionnelles. Chaque pain donne environ 6/8 parts, ce qui le rend pratique pour les repas en famille ou les repas prévus à l’avance.