pour 1 Pain de 600g

temps de préparation : 3 min

 

180g de Purée de Noisettes

1 Sachet de Levure Chimique

1 Yaourt Grec entier

7 œufs entiers

  

 

Mixer tous les ingrédients au robot

Verser dans un Moule à Cake en silicone

Saupoudrer de graines

Cuire 45min au four à 160°

puis 10min à 100°

 

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Macro Nutriments

aux 100g

 

Calories : 268 kcal

Protéines : 12.2 g

Lipides : 22.8 g

Glucides nets : 3.36 g

Ce pain à la purée de noisettes est une alternative saine et ultra-gourmande aux pains classiques, idéale pour une alimentation faible en glucides. Avec son goût irrésistible de pain de mie complet, sa texture incroyablement moelleuse et fondante, il devient un vrai plaisir à déguster, surtout légèrement grillé : un pur régal ! Avec seulement 3,36 g de glucides nets pour 100 g, il aide à éviter les pics d’insuline tout en apportant une énergie stable et durable. Sa richesse en protéines provenant des œufs et du yaourt grec assure une excellente satiété et favorise le maintien de la masse musculaire.

 

Ce pain est également une source précieuse de bons lipides grâce à la noisette, un fruit particulièrement adapté à une alimentation cétogène. Ses acides gras insaturés, ainsi que les oméga-3 des œufs, soutiennent la santé cardiovasculaire tout en apportant une belle dose d’énergie. De plus, il regorge de micronutriments essentiels, comme le magnésium, le potassium, le sélénium et la vitamine E, qui contribuent au bon fonctionnement du système nerveux, au renforcement de l’immunité et à la lutte contre le stress oxydatif.

 

Facile et rapide à préparer, ce pain est parfait pour un mode de vie sain et actif. Il se conserve très bien, se congèle facilement, et devient encore plus irrésistible une fois passé au grille-pain. Moins calorique et bien plus nutritif qu’un pain classique, il est l’allié parfait d’une alimentation cétogène, rassasiante et respectueuse du corps.💛